1.カツオのたたきは食べやすい大きさに切る。新タマネギはうす切りにする。オクラは茹でてからガクを取りみじん切りにする。

2.ボウルに１のオクラを入れ、タレとわさびを加えて混ぜ合わせる。

3.お皿に１の新タマネギを敷き、カツオのたたきをのせ２をかけて完成です。