おうちパン教室 Fossette
調理時間：15分
黒糖寒天にバニラアイス、きなこ、あんこをのせた体に優しい簡単和風デザートです。
材料(2~3人分)
粉寒天
3g
水
400cc
黒糖
50g
バニラアイス
適量
きなこ
適量
ゆであずき
適量
作り方
1.お鍋に水、粉寒天を入れ、火にかけて寒天を溶かす。黒糖も加えて混ぜながら溶かし、沸騰したら火を弱めて２～３分加熱する。
2.水で少し濡らしたバットなど四角い容器に１を流し入れ、粗熱をとって冷蔵庫で１～２時間冷やす。
3.食べやすい大きさに切って器に盛り、バニラアイス・ゆであずきを乗せて、きなこ・黒蜜をかける。
コツ・ポイント
＊黒蜜を家庭で作る場合は黒糖65g・砂糖30g・水90ccを小鍋に入れて軽くとろみがつくまで煮詰める。（冷めるとよりとろみがつきます。）
＊バニラアイスを抹茶アイスにしたり、白玉だんごを乗せたり、フルーツを乗せたり色々ご家庭にあるもので楽しんでくださいね♪
