お料理＆お菓子の教室 12カ月
調理時間：30分
旬の苺を練り込んだ春限定スコーン。可愛く飾って、プレゼントにも。
今回はフードプロセッサーを使って簡単に作ります。
材料(6～8個分)
A 薄力粉
130ｇ
A ベーキングパウダー
5g（大さじ1/2）
A 砂糖
大さじ2
A バターまたはマーガリン
25g
A 溶き卵
25ｇ（1/2個分）
A いちご
50g（約3個）
ホワイトチョコ
40グラム
作り方
1.下準備 バター、卵は直前まで冷やしておく。オーブンは180℃に予熱を入れておく。
2.ホワイトチョコは、細かくくだいておく。
3.フードプロセッサーにAを入れて回す。（軽くまとまる程度。混ぜすぎない。）
4.台に取り出し、ホワイトチョコ混ぜ、3㎝の厚さにし、お好みの形に成形し、180℃のオーブンで約15分焼く。
5.お好みでホワイトチョコペンシルと砂糖菓子でトッピングする。
コツ・ポイント
＊ ふくらみを出したい時は、手順④で冷蔵庫に30分置く。また、すぐに焼かない時は⑥の段階で、冷蔵庫や冷凍庫で保存可能。
