天然酵母の手づくりパン教室　 nosyu（ノシュ）　

調理時間：20分

歯応えが楽しいカラフルなサラダ！
おもてなしにどうぞ！

材料(4人分)

キュウリ
１本～
茹で卵（粗みじん切り）
１個
玉ネギ（みじん切り）
大さじ２
パセリ（みじん切り）
小さじ１
白ゴマ
小さじ２
マヨネーズ
大さじ２
コチュジャン
小さじ1/2
塩・コショウ
適量
枝豆（サヤから取り出す）
４房
山芋（５㎜角）
２㎝
トビッコ
適量

作り方

1.●コチュジャン・タルタルを作る●
ボールに茹で卵～コショウまでを加え合わせる。

2.●組み立て●

A　キュウリをスライサーで薄切りにし、セルクル型にする。
B　タルタルソースを入れ、枝豆～トビッコをトッピングする。

コツ・ポイント

コチュジャン・タルタルは食べる直前に作りましょう！