1.タケノコはくし切りにする。キャベツは１Cm角に切る。タマネギは粗めにみじん切りにする。ベーコンは縦５㎜に切る。ニンニクはみじん切りにする。

2.鍋にオリーブオイルを熱し、１のニンニクを炒め香りが立ったら１とミックスビーンズを加え炒める。白ワインを加えアルコールを飛ばしたら、水を加え中火で沸騰させる。

3.２にカットトマト缶を加え、煮立ったらブイヨンを加え塩・コショウする。

4.３にコンキリエを加え、表示時間に茹でる。

5.器に盛り付け、パセリを飾り完成です。