1.耐熱容器に白玉粉を入れ、水を少しずつ加えて木べらでよく混ぜる。さらに砂糖を加えてだまにならないようによく混ぜる。

2.電子レンジ６００ｗに３分加熱する。加熱後、木べらでよく混ぜる。
再度、レンジで２分加熱しよく混ぜる。
片栗粉を敷いたパットに移して８等分する。

3.こしあんを８等分する。いちごは洗って水気をふきとる。
こしあんでいちごを包む。

4.３を２の生地で包む。