たけひめKitchen
調理時間：30分
ゆでこぼした煮汁はシロップに、しょうがは佃煮とグラッセに利用。
日もちしますので一度にたくさんお作りになっても♪
目上の方に贈っても喜ばれます。
材料(作りやすい分量)
しょうがシロップで取り置いたしょうが
150ｇ
てんさい糖
大さじ2
酒・みりん・濃い口醤油
各1/4カップ
昆布
10ｃｍ角
かつおぶし
ひとつかみ
作り方
1.昆布は戻して千切り（だしをとった残りでOK）、しょうがも千切りにする。
2.かつおぶし以外の材料を加えて煮る。水分がほとんどなくなってきたらかつおぶしを加えてさっとひと混ぜする。
コツ・ポイント
佃煮はもちろん炊きたてのご飯にのせて。
お箸が止まらなくなります（๑￫‿ฺ￩๑）
