LCI イタリアカルチャースタジオ

調理時間:30分

イタリアカーニバルの伝統的なお菓子です

材料(4人分)

2個
砂糖
大さじ2~4
オレンジ、レモン
小量
グラッパ
大さじ2
バター
20gr
小麦粉
200gr
小量
粉砂糖
適量

作り方

1.・全ての材料を良く混ぜ、薄い生地にします。

2.・薄くした生地をカッターで細かく切っていきます。

3.・高温にしたオイルに入れ揚げていきます。

4.・良く油を切ったら最後に粉砂糖をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

揚げる時に生地が数秒で上にあがってきます。そこですぐに取り上げること