1.チョコレートを刻み湯煎にかけとかす
（細かく刻んでいれば溶かさなくてもよい）

2.生クリームを鍋に入れ沸騰直前まで温めて1に入れチョコレートを溶かす

3.3に水あめを入れて良く溶かす

4.バットにラップを敷いて３を流し冷蔵庫で１時間ほど冷やし固める

5.４をバットからだし端をきれいに切り落とし好みの大きさにカットする

6.交互になるようにココアパウダーをまぶし並べる