1.ニンジンは千切りにする。キャベツはざく切りにする。

2.鍋にサラダ油を熱し、豚肉を白くなるまで炒める。１ともやしを加え炒め水を入れ煮立ったら、鶏がらスープの素を加える。アクがでたら取り除く。

3.２にＡを少しづつ鍋の湯で溶かしながら加えていく。５分くらい中火で煮る。

4.中華麺を表示時間に茹でる。

5.ラーメンどんぶりに４を入れ、３を注ぎ入れ具をのせていく。２等分にしたゆで卵とコーンとホウレンソウのおひたしをトッピングし、好みで一味唐辛子をふりかけ完成です。