1.チョコレートとバターを湯せんで溶かす。砂糖･バニラエッセンスを加えてしっかり混ぜ、卵を溶いて少しづつ加えて混ぜる。

2.粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてふるい、①に加えて混ぜる。

3.クリームチーズをやわらかくし、粉砂糖を混ぜる。生クリームを加えながらホイップし、バニラを加える。

4.星型の口金をつけた絞り出し袋にフィリングを入れ、パイでサンドする。
溶かしたホワイトチョコ、カラースプレー（分量外）でデコレーションする。