たけひめKitchen

調理時間：30分（乾燥させる時間を除いて）

今日は甘くないバレンタインレシピのご紹介です♪
チョコレートが苦手な彼のための簡単レシピ。
ワインやお酒にあうピリッとした香ばしいアーモンド。

材料(つくりやすい分量)

生アーモンド
200ｇ
塩
4ｇ
黒コショウ（粗びき）
2ｇ
白コショウ（粗びき）
1ｇ
チリペッパー（パウダー状）
2ｇ
卵白
大さじ1

作り方

1.アーモンドは160℃のオーブンで香ばしくローストしておく。（12～15分）

2.アーモンドが冷めたらボウルに入れて卵白をまぶし、塩とスパイスを全体にまぶしつける。
120℃のオーブンに入れ、冷めるまで放置する。

コツ・ポイント

冷めたら乾燥剤ともに密閉容器で保存。
1ヶ月ほど持ちますが、香りのよいうちに召し上がってください。