1.型にクッキングシートを敷いておく。

2.りんごは皮をむき、8等分のくし形に切り、縦に数本切れ目を入れておく。

3.ボウルにバターを加え、白っぽくなるまで泡立て、砂糖を加え混ぜる。溶いた卵を少しずつ加え、ふるった粉、牛乳、ラム酒を加え混ぜる。

4.型に３の生地を流し、リンゴを置き、予熱を入れたオーブンで焼く。180度40～50分。

5.食べやすい大きさに切り、メープルシロップ、シナモンパウダーとアイスを添える。