たけひめKitchen

調理時間：30分

今日はケサディーヤの作り方のご紹介です♪
先日お招きいただいた息子の幼なじみのお宅でいただきました。
アメリカ人に教えてもらったメキシコ料理。
スパイシーで香ばしくって、すごくおいしい๑￫‿ฺ￩๑）　

材料(2枚分)

鶏ムネ肉
1/2枚
たまねぎ
1/2個
ピーマン
1個
タコス用スパイス
大さじ2
フラワートルティーヤ
4枚
ピザ用チーズ
適宜

作り方

1.鶏むね肉1/2枚はゆでて細かく裂く。
たまねぎ1/2個、ピーマン1個は粗みじんに切っておく。

2.たまねぎ、ピーマン、鶏肉を炒め、スパイスをふり、水を1/2カップほど加えて煮絡める。

3.フラワートルティーヤをフライパンにしき、ピザ用チーズを一面にのせ、①の具材をのせる。さらにチーズをのせてフラワートルティーヤでサンドする。

4.弱火でチーズが溶けて、かりっとするまで両面焼く。

5.ワカモレ（アヴォカドディップ）を添えるとさらにおいしい！

コツ・ポイント

タコス用スパイスはOld El Paso　のタコス用調味料
フラワートルティーヤはカルディやコストコで購入可。