お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：20分

キムチや豆腐が入りの韓国餃子（マンドゥ）。焼いても美味しい。

材料(4人分)

A　豚ひき肉
30g
A　豆腐（水切り）
30g
A　キムチ（粗みじん）
30g
A　醤油
小さじ1
A　ごま油
小さじ1
餃子の皮
12枚
B　水
500cc
B　ダシダ（中華スープの素）
小さじ1

作り方

1.ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、餃子の皮に包む。

2.鍋にBを煮立て、餃子を入れて煮る。（3、4分）

3.塩、コショウで味を調える。器に盛り付け、お好みで貝割れ菜、白髪ネギ、糸唐辛子を添える。

コツ・ポイント

＊　ダシダは韓国スープの素。なければ中華スープの素で代用。