1.フライパンを温め胡麻油を入れ、弱火で豆板醤をさっと炒めて豚ミンチ、
生姜のみじん切りを入れ炒め、豚ミンチが白っぽくなってきたら三温糖、
みりんを加えさらに炒め甜麺醤、醤油、オイスターソースで味つける

2.ニラを小口切りして①のフライパンに加え、ニラの色が鮮やかなグリーンに
なってきたら火を止める

3.スープを作る
鍋に水と中華スープの素を入れ中火で温めて、白練り胡麻を入れ混ぜ合わせたら、味噌、醤油を入れ味噌が混ざったら豆乳を加え弱火で温める

4.パスタは湯がく時塩をいれずに湯がく

5.器にパスタを入れ①の具をのせ、スープを入れる