春夏秋冬 HITOTOSE
調理時間：1時間
前日に漬けこんでおけば、オーブンにお任せ、とっても簡単。
お好みの野菜を一緒に焼くのもおすすめ。
ベーコン代わりにパスタに入れたり、中華バーガーに挟んだり、チャーハンの具材にしたり、韓国ダレをつけてサンチュに包んでも美味しい。
材料(2人分)
豚肩ロースまたはモモ肉
400ｇ
A 塩麹
大さじ1
A にんにく（すりおろす）
大さじ1/2
A 玉ねぎすりおろし
大さじ1
A はちみつ
大さじ1/2
A 黒こしょう
少々
作り方
1.Aを合わせておく。
2.豚肉に数か所フォークで刺す。
3.Aに漬け込む。冷蔵庫で一晩おく。使う30分前に冷蔵庫から出して常温に戻す。
4.オーブンシート（肉汁がこぼれないように角を折る）にのせて、220℃で約25分焼き、そのままオーブンの余熱で10分置く。お好みの厚さに切って、盛り付ける。
