やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

調理時間：１５分

お鍋に入れて残る水菜とちょこっと残るダイコンに、ご飯がススムよう岩海苔で和えてみました！！

材料(２人分)

水菜
１株
ダイコン
上部３センチ
A　岩海苔
大さじ１
A　酒
小さじ１
A　しょう油
小さじ２
A　白いりごま
小さじ２
A　ごま油
小さじ1/2

作り方

1.水菜はよく洗い根元を切り落としざく切りにし、ダイコンは皮をむき千切りにし、水菜と一緒に水に５分くらいさらし、水気をきっておく。

2.Ａを混ぜ合わせておく。

3.ボウルに１を入れ、２を加え和える。

4.器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が大切なので、水にさらし過ぎると味が落ちてしまいますよ！