お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：15分

我が家の定番料理。
簡単でおもてなし料理にもなります。

材料(2人分)

鰻（そぎ切り）
1/2尾
ご飯
2杯分
鰻のたれ
大さじ2～
きざみ海苔、木の芽
（あれば）

作り方

1.ボウルにご飯を入れ、鰻のタレを混ぜる。

2.蒸籠に①のご飯を広げ、鰻をのせ蒸気の上がった蒸し器にのせて、5分～蒸す。

コツ・ポイント

＊　冷めても美味しく召し上がれます。
＊　蒸籠は使う前に水に5分～つけてから使って下さい。
また、底にクッキングシートを敷くと便利です。