お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：20分

郷愁をそそるハムカツサンドと関西で人気のあるミックスジュースのセットです。

材料(2～4人分)

ハム
4枚
Ａ　天ぷら粉
大さじ1
Ａ　水
大さじ1・1/2
パン粉
適量
サンドイッチ用パン
8枚
Ｂ　バター（常温に戻す）
大さじ1～2
Ｂ　マスタード
適量
レタス
適量
キャベツ（千切り）
適量
とんかつ用ソース
適量

作り方

1.ハムは、Ａを溶いたもの、パン粉の順につけて、170℃の揚げ油で揚げる。

2.Ｂを混ぜて、パンに塗り、レタス、キャベツ、ハムカツをのせソースをかけ重ねる。

3.重しをして、しばらく置いて切る。

4.＊　ミックスジュース
牛乳200ｃｃ、砂糖大さじ1、バナナ1本、フルーツ（缶）100～120ｇをミキサーにかける。

コツ・ポイント

＊　バナナはよく熟したものを冷凍しておくと便利。
＊　フルーツ缶は、ミカンと黄桃がミックスしているものがおススメ。