お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：15分

ケチャップ味が懐かしい昭和のパスタです。

材料(2人分)

スパゲティー
160ｇ
Ａ　オリーブ油又はバター
大さじ1/2
Ａ　にんにく（みじん切り）
小さじ1
Ｂ　ベーコン（3㎝幅）
2枚
Ｂ　玉ねぎ（薄切り）
1/2個
Ｂ　マッシュルーム（薄切り）
4個
ピーマン（薄切り）
1~2個
Ｃ　ワイン（赤または白）
大さじ2
Ｃ　ケチャップ
大さじ2
Ｃ　コンソメ
小さじ1/2

作り方

1.フライパンにＡを入れて火にかけにんにくの香りがしたら、Ｂを炒める。

2.Ｂがしんなりしたら、Ｃの調味料とピーマンを加える。（ナポリタンソース完成）

3.1.5ℓの湯に大さじ1の塩を入れ、スパゲティーをアルデンテに茹でる。

4.②のフライパンに茹であがったスパゲティーを入れて、少しからめてお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

＊　粉チーズとタバスコを添える。
＊　ベーコン⇒ハム。マッシュルーム⇒しめじに代えてもＯ．Ｋ。