お料理＆お菓子の教室 12カ月
調理時間：15分
L.Aのレストランオーナーコブ氏が考案したまかないサラダです。
材料(4人分)
サニーレタス（一口大）
4枚
トマト（輪切り）
1個
ゆで卵（輪切り）
1個
セロリ（薄切り）
適量
アボカド（スライス）
1/2個分
ブラックオリーブ（輪切り）
6個
クルトン（市販）
適量
作り方
1.大きめの器にサニーレタスを盛り付け、具材を列に並べ、クルトンをかける。
2.＊ピーナツドレッシング
（ピーナツバター大さじ1、はちみつ大さじ1/2、りんご酢大さじ1/2、水大さじ2～、塩、タバスコ少々）を混ぜる。
コツ・ポイント
＊ ブルーチーズや蒸した鶏を盛り付けるとさらに豪華です。
＊ ドレッシングは、ピ―ナッツバターにはちみつを少しずつ混ぜて、他の材料を溶きのばすか、しっかりフタのできるタッパーウェアに材料をすべて入れ、シェイクして作ります。
