お料理＆お菓子の教室　12カ月

調理時間：10分

ノースショアで大人気のハワイアンフード。ご飯を添えてワンプレートランチに。

材料(2人分)

エビ
10～14尾
A　玉ねぎ
1/4個
A　ニンニク
1片
A　クレイジーソルト
小さじ1
A　オリーブ油
大さじ2

作り方

1.エビは、殻ごと背中を開き、背ワタを除いて、塩水、水の順番でしっかり洗い、水気を除く。

2.フードプロセッサーでAを回し、ペースト状にし、①のエビを漬け込む。（1時間～）

3.②のエビを下味（マリネ液）ごと、熱したフライパンで焼く。

4.器に丸い型でぬいたご飯、エビ、レモンを盛り付ける。

コツ・ポイント

＊スパムおむすび
①スパム（減塩）をスライスし、フライパンで焼いてみりんと醤油をからめる。
②　スパムと同じ大きさのおむすびを作り、上にのせ海苔を巻く。