1.Aを合わせ、500Wで1分レンジにかけ南蛮酢を作る。
（鶏が入る大きさの耐熱容器がベスト）

2.Bを混ぜ合わせ、タルタルソースを作る。

3.鶏胸肉は、余分な水気を除き、厚みを半分にして2枚にし、塩コショウをする。

4.薄力粉、溶き卵にくぐらせ、170℃の揚げ油で4分～カラっと揚げ、油をきる。

5.鶏を南蛮酢につけ1～2分おき、タルタルソースと一緒に盛り付ける。