1.卵に砂糖を加え湯銭にかけながら　あわ立て器で字がかけるようになるまで混ぜる。

2.１にバニラエッセンスを少量加え　薄力粉を振るいながら入れてさっくり混ぜ合わせる。

3.２に溶かしバターを加えさらに混ぜ合わせる。

4.鉄板にクッキングシートを敷き　生地を流しいれて170度のオーブンで約２０分焼く。

5.焼けたら濡れ布巾で両面を覆い　あら熱を取り除く。

6.生クリームと苺を巻き、最後にX'MAS用にデコレーションする。