komi's キッチン
調理時間：焼き時間も含めて５０分程度
えっこれでいいの？！って感じです♪
たっぷりのお野菜を卵生地で混ぜてパウンド型に入れオーブンで焼くだけ！
写真付き＾＾是非作ってみて欲しいレシピのひとつ♪ 思っているより簡単で、美味しいです♪
材料(２０センチパウンド型１本分 )
ベーコン
３枚
玉ねぎ
５０g
人参
５０g
かぼちゃ
５０g
卵
２個
●塩
小さじ１/３
●砂糖
小さじ２
●サラダ油
４０cc
●牛乳
８０cc
●粉チーズ
大さじ３
小麦粉
１カップ
ベーキングパウダー
小さじ２
作り方
1.材料はこんな感じ♪
パウンド型は２０×８×６位の物を使用
マフィンカップでもOKよ＾＾
2.ベーコン、玉ねぎ、人参、カボチャを粗微塵に切り、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ６００wに3分かけ、ザルにあげる。
3.ボールに卵を溶きほぐし、●を加え混ぜ、粉類を一緒にしてふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。水気を切った❷も加える。
4.オーブンを1８０℃に予熱し、30分〜40分パウンド型に入れて焼く。（フッ素加工されていないパウンド型には紙を敷いておく）
5.焼き上がったら、すぐに型から出して冷ます。
6.お好みの大きさにカットして召し上がれ♪
コツ・ポイント
中の具はお好みでいろいろ変えてみると面白いです＾＾茹でたほうれん草にクリームチーズとか、牛乳を野菜ジュースに変えてみたり＾＾ ソーセージなんかもおすすめよ♪
卵と●類を混ぜる時は泡立て器で、お野菜が入ったらゴムベラで混ぜて下さい。ゆるゆるの生地だけど気にせず作ってみて下さいね♪ フワフワで美味しいケークサレが出来上がります＾０＾
