ラクッチーナサッチ

調理時間：３０分

美肌や美容にもいいいちぢくを生のままマリネして赤ワインゼリーでとじこめました

材料(８)

いちぢく
６個
砂糖（いちぢくマリネ用）
小匙２
水
４００ｃｃ
赤ワイン
２００ｃｃ
砂糖
大匙６
粉寒天
３ｇ

作り方

1.いちぢくは砂糖小匙２でマリネして５分おく

2.水、ワイン、砂糖、粉寒天を鍋にいれて沸騰させる

3.グラスにいちぢくを３きれずついれて、２を注いで冷し固める

コツ・ポイント

固めるときにゼラチンをつかうと、固まらないことがあるので、寒天をつかうことです。