1.かぼちゃは5～7mmほどの薄切りにする。ししとうは洗ってフォークで穴を開ける（焼いていて破裂するのを防ぐため）
ナッツは食べやすい大きさにカットする（松の実ならそのまま）

2.フライパンにオリーブオイルを熱して、かぼちゃとしし唐を重ならないように並べ、弱火で両面をこんがりと焼く。（しし唐は、かぼちゃのちょっと後が良い）

3.野菜が焼けて来たらナッツを加えて、塩を加えてさっくり混ぜて出来上がり！