Mon plaisir　

調理時間：30分

紅茶で煮ると豚肉特有の臭いがしなくて美味しくなります。
作り置きができるので便利です。
すごく簡単！！

材料(4人分)

豚肉
400ｇ
ティーパック
１袋
醤油
９０ｃｃ
酢
６０ｃｃ
酒
６０ｃｃ
味醂
３０ｃｃ
大根・にんじん・万能ねぎ
適量

作り方

1.①鍋に紅茶を入れ、沸騰したら豚肉を入れる。
②30分ぐらい煮る。火を止めて鍋に蓋をし、15分ほど置く。
③醤油・酢・酒・味醂を沸騰させ肉を１５分以上漬けこむ。
④スライサーで野菜を切リ盛り付ける。　　
　　
　　

コツ・ポイント

あくを取りましょう