1.たまねぎを粗く刻み、サーモンもフードプロセッサーがまわりやすいように4等分にしておく。

2.サーモン、たまねぎ、生クリーム、豆乳、塩をフードプロセッサーに入れ、ねばりが出るまでまわす。

3.ねばりが出たら、中サイズのパウンドケーキ型にラップを敷き、その中に生地を入れる。

4.パウンドケーキ型ごと、蒸し器に入れ、弱火で40分蒸す。

5.40分たったら、適温まで冷まして冷蔵庫で2時間以上冷やす。

6.冷やしたら、クリームチーズとムースを混ぜてパンにトッピング。