Salon de rouge(サロン ド ルージュ)

調理時間:10分

モッツァレラにきな粉をまぶし、バナナと共にグリルで焼きます。あったか、モッチリ感覚で、食感はミルキーなくず餅風に。黒蜜をかけて召し上がって頂きます。

材料(4人分)

モッツァレラチーズ
1袋
きなこ
40g
黒砂糖(粉末)
20g
バナナ(熟れたもの)
1本
黒蜜
適宜

作り方

1.モッツァレラチーズは食べやすい大きさに切ります。

2.バナナは小さめに手でちぎります。

3.きな粉と黒砂糖(粉末)はよく混ぜ合わせておきます。

4.モッツァレラチーズ、バナナに3のきな粉をよくまぶし、ココット型に入れます。

5.グリルで1~2分焼きます。*完全にチーズが溶ける迄焼かず、ほんのり温まり、モッチリとした感じ迄焼きます。

6.お好みで黒蜜をかけていただきます。

コツ・ポイント

グリルでの焼加減はモッツァレラチーズが糸をひかなく、もっちり程度まで焼くと食べやすく、チーズの食感も楽しめます。