芦屋薬膳

調理時間:5分→3時間放置

喉が痛い時、咳が出る時の民間療法
調理時間5分ですが、出来あがるには3時間必要。

材料(4人分)

大根
適量
蜂蜜
適量

作り方

1.大根を皮付きのまま1センチぐらいのサイコロ切りにする。

2.1の大根がヒタヒタに浸るぐらい蜂蜜を入れて3時間ぐらい放置する。

3.大根がシワシワになって浮き上がってきたら、上澄み液をお湯割りにして飲む。

コツ・ポイント

写真の蜂蜜のボトル、蜂蜜が半分以下だったので、直接 ボトルに大根を入れて作りました。上澄み液を取り出す時、大根が出てこないので丁度良いですよ♪