芦屋薬膳
調理時間：5分→3時間放置
喉が痛い時、咳が出る時の民間療法
調理時間5分ですが、出来あがるには3時間必要。
材料(4人分)
大根
適量
蜂蜜
適量
作り方
1.大根を皮付きのまま1センチぐらいのサイコロ切りにする。
2.１の大根がヒタヒタに浸るぐらい蜂蜜を入れて3時間ぐらい放置する。
3.大根がシワシワになって浮き上がってきたら、上澄み液をお湯割りにして飲む。
コツ・ポイント
写真の蜂蜜のボトル、蜂蜜が半分以下だったので、直接 ボトルに大根を入れて作りました。上澄み液を取り出す時、大根が出てこないので丁度良いですよ♪
