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しょうがみりんを使って軽くとろみをつけた旨みつゆを、あたたかい牛肉とスプラウトに絡めて頂きます。どんな食材とも相性が良いので、鍋のつゆとしてもつかうことが出来ますよ！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 牛肉すき焼き用、赤キャベツスプラウト、マスタードスプラウト、A）しょうがみりん、A）醤油、A）だし汁、A）片栗粉、昆布
寒い季節にぴったりな鍋。。ホッコリ暖かくなる鍋。 洋風のお鍋を食べたら〆のチーズリゾットがまた最高！ 材料も少なくすぐできる♪ 是非お試し下さいませ
- 分量
- 大きな土鍋１つ分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 白菜、大根、ベーコン、カマンベールチーズ、コンソメスープ
野菜から出る甘味・鶏肉の旨味。体も温まる鍋です。身近な材料なので手軽に楽しめます♪
- 分量
- ３～４人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鶏もも肉、キャベツ、もやし、きのこ類、にんじん、にら、白ネギ（白髪ねぎ用）、豆腐、大根、玉ねぎ、白ネギ、しょうが、にんにく、赤唐辛子、ごま油（またはサラダ油）、（A)…
鶏のスープをベースに 塩麹をメイン調味料に使った優しい味のお鍋です。鍋の具はおうちにあるものを組み合わせてくださいね。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 鶏手羽元、鶏もも肉、★昆布・長ねぎの青い部分・酒、キャベツ・人参・長葱・きのこなどお好みで、豆腐・油揚げ、塩麹、塩・しょうゆ・ごま油・黒こしょう、細ねぎ小口切り
風邪の季節に、クスパさんで当たったプレゼント、マルコメさんの「飲む糀 甘酒」を使って「風邪撃退甘酒鍋」にしました。
- 分量
- 1人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 鱈、しめじ、長ネギ、人参、豆腐、豆苗、水、マルコメ甘酒（缶入り）、味噌、うすくち醤油、塩、ゴマ、昆布、卵
おフランスの香りのスパイスと白ワインで 大人のポトフ♪ エルブ・ド・プロバンスとオリーブオイルで焼いたバケットを添えて。
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 25分
- 材料
- じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、オリーブオイル、白ワイン、*厚切りベーコン、*ソーセージ、*オリーブオイル、*白ワイン、お水、お野菜コンソメ、エルブ・ド・プロ…
オリーブオイルに浸み出した 牡蠣とエリンギのエキスが たまらなく贅沢な アヒージョです。
- 分量
- 2〜3人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- 牡蠣、エリンギ、しめじ、にんにく、唐辛子、塩胡椒、オリーブオイル、お好みで バケット
デトックス効果の高い野菜たちを集めた冬のヘルシーレシピです。 手間もかからず、お部屋も体も温まり、しかも毒素排泄も促してくれます。 代謝が鈍り、毒を溜め込みがちな寒い季節にオススメの一品で…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ３０分
- 材料
- 豚肉、ロリエ ※、パセリ ※、長葱 ※、玉葱 ※、塩 ※、にんにく ※、新芋こんにゃく、あやめ雪のかぶ、ブロッコ…
テーマは『レンジで簡単にできる料理』『お鍋の余ったスープ活用法』です。 昆布とトマトの相性が抜群で、『和食』の出汁で『洋食』が美味しくなります。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- キャベツ/薄力粉 /ベーコン 、A.ミンチ/塩 コショウ/ナツメグ 、B.玉ねぎ/パン粉 ＋牛乳 /卵 、C.油 /にんにく／玉ねぎ 、D.鍋の出汁 /トマト缶／塩 …
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