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ココア・チョコレートを使ったお菓子のレシピ検索結果
今日はバレンタインレシピのご紹介です♪ 卵白だけを使ってチョコレートの味を引き立てたロールケーキ。 当店ではガトーショコラも卵白のみをつかって チョコレートの風味を強調しています。
- 分量
- 家庭用の天板1枚分（30×30位のもの）
- 調理時間
- 1時間
- 材料
- 卵白、グラニュー糖Ａ、コーンスターチ、薄力粉、グラニュー糖Ｂ、ココア、アーモンドダイス、ピスタチオなど、スイートチョコレート、牛乳、生クリーム
生地とは別に、オレンジのソース入れて、 柑橘の爽やかな香りのフォンダンチョコラに！ ショコラの苦味とオレンジの爽やかな香りの素敵な組み合わせです。
- 分量
- 直径５cmセルクル８個分
- 調理時間
- ６０分（ソースの固まる時間は除く）
- 材料
- スイートチョコレート、バター、全卵、グラニュー糖、薄力粉、ココアパウダー、生クリーム、水、スイートチョコレート、バター、オレンジの皮
バターの代わりにココナッツオイルを使用したヘルシースイーツ。 底側はさくっと、内側はしっとりした食感です。 お好みでブルーベリーやラズベリーを混ぜ込んでも。 酸味がアクセントになります。
- 分量
- 15cm四方
- 調理時間
- 40分（焼き時間含む）
- 材料
- ココナッツオイル、クーベルチュールチョコ（カカオ分56％）、きび砂糖、卵、米粉、無糖ココアパウダー、※ブルーベリー、ラズベリーなど
乳製品、ゼラチン不使用にも関わらず、濃厚でとろーりなめらかなチョコムースです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- アガー、ココナッツミルク、甘酒 、本葛粉、無糖ココアパウダー、バニラエッセンス、メイプルシロップ、水
旬のりんごをたっぷり入れた、ボリューム満点のケーキ。さくさくのりんごが、しっとりした食感とドライフルーツやココアによく合います。
- 分量
- 作りやすい分量（天板1/2枚分）
- 調理時間
- 60分（冷ます時間を除く）
- 材料
- りんご、卵、砂糖、サラダ油、薄力粉、シナモン、ベーキングパウダー、ナツメグ、塩、ラムレーズン
市販の板チョコで簡単オシャレなマンディアンの出来上がり♪ お好きなドライフルーツとナッツをのせるだけでOK！
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- ミルクチョコレート、ホワイトチョコレート、ラム酒、素焼きナッツ、オレンジピール、レーズン、ドライいちご
高級宇治抹茶の濃厚抹茶テリーヌです。 驚くほど簡単に、高級感溢れる抹茶スイーツが作れます♡
- 分量
- 18㎝パウンド型 1台
- 調理時間
- 20分（焼く時間、冷やす時間は除く）
- 材料
- クーベルチュールチョコレート（ホワイト）、無塩バター、生クリーム（40％）、宇治抹茶パウダー、シュクレーヌ、全卵
小麦粉不使用の濃厚食感のガトーショコラにコーヒー味のアクセント。大人風味のチョコレートケーキです。
- 分量
- 15cm丸型
- 調理時間
- 1時間(冷やし時間は除きます)
- 材料
- スイートチョコレート、バター(食塩不使用)、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、カルーアミルク、インスタントコーヒー、純ココア、卵白、グラニュー糖
プルーンの効果でまろやかに、しっとり仕上がるブラウニー！ チョコレート×プルーンの組み合わせがとっても合うんです！
- 分量
- 15cm×15cm スクエア型1台分
- 調理時間
- 45分
- 材料
- 全卵、きび砂糖、クーベルチュールチョコレート（スイーツ）、プルーンピューレ、ラム酒、薄力粉、ベーキングパウダー、くるみ
食べると中に入れたパイのさくっとした軽い食感が楽しいチョコです。 写真はホワイトチョコにピンクのカラージェルでほんのり色づけしています。 もちろんスイートやミルクチョコでも出来ます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- クーベルチュールホワイトチョコ、冷凍パイシート、お好みの色付けしたアイシングクリーム
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