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「和の豊塩」を使った夏にぴったりのさっぱり塩あんかけ焼きそばです。レモンの酸味が美味しいお塩ととっても合います。食欲がなくてもモリモリ食べられますよ。
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- 焼きそば、豚ばら肉（薄切り）、にんじん、キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、☆和の豊塩、☆中華だしの素、☆レモン汁、☆水、■片栗粉、■水、オリーブオイル、レモン
ウォッカとバニラビーンズで作るバニラエッセンス。 おうちで作るお菓子を格上げしてくれる芳醇な香りをどうぞ♪
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 3分
- 材料
- ウォッカ、バニラビーンズ
ゆでこぼした煮汁はシロップに、しょうがは佃煮とグラッセに利用。 日もちしますので一度にたくさんお作りになっても♪ 目上の方に贈っても喜ばれます。
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 30分
- 材料
- しょうがシロップで取り置いたしょうが、てんさい糖、酒・みりん・濃い口醤油、昆布、かつおぶし
しょうがと唐辛子のダブルパワーで、冷え知らず生活のご提案。 作り置きしておくと、使いまわせて便利！
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- 20分
- 材料
- しょうが、水、赤トウガラシ、シナモン、クローブ、カルダモン、黒コショウ、パルスイート
作っておくと安心＆無添加で安心！ダブルで安心の手作り調味料。 このめんつゆが冷蔵庫にあれば、心に余裕をもって準備できます♪ おそうめんだけではなく、揚げ浸しや胡麻和えにも展開できて、とって…
- 分量
- 作りやすい分量
- 調理時間
- ２０分（浸す時間を除く）
- 材料
- 干しシイタケ、厚削りカツオ、薄口しょうゆ、みりん
ローズマリーとローリエが香るイタリアンなお味の塩釜焼きです。 見栄えがするのでパーティーなどのおもてなしにもピッタリです。 豚バラ肉を使うととてもジューシーに仕上がりますが、他のお肉でもＯ…
- 分量
- 4～5人分
- 調理時間
- 90分
- 材料
- 豚バラブロック、和の豊塩、卵白、ローズマリー、ローリエ、ブラックペッパー、オリーブオイル
塩糀の10倍以上の旨味！なんて騒がれているしょうゆ糀。 塩糀より作るの簡単な気がします。 使い方は、ちょっといい醤油だと思って何にでも使えるし、漬け込みももちろんOK。 とってもおすすめで…
- 分量
- 200g
- 調理時間
- 一週間前後
- 材料
- 米麹 、しょうゆ
買うイメージが強い麺つゆ。 手づくりできるってご存知ですか？ 使う材料は4つ‼︎ 特別な材料、難しい工程はなし☺︎ 自家製麺つゆ。 お試しください♡
- 分量
- 350cc
- 調理時間
- 20分(冷ます時間除く)
- 材料
- ☆みりん、☆酒、しょうゆ、かつお節
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