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お気に入りレシピ

鉄欠乏症を改善する薬膳♪ 「血(けつ)」をたくわえている肝を養うしじみのお味噌汁に、血脈を守る黄色い金針菜を加えて血を生み出す和風薬膳の一汁です。現代栄養学的にも、しじみは鉄分豊富でビタ…

分量
4人分
調理時間
15分
材料
砂を吐かせたしじみ殻付、水、味噌、金針菜

美味しそう:1件  教室名:ナチュラル薬膳生活カレッジ Zoomオンライン横浜校

お気に入りレシピ

前菜としてスパークリングにも白ワインにもぴったり♪

分量
2人分
調理時間
30分
材料
ムール貝、パン粉、パルメザンチーズ、ドライハーブ、にんにく、セロリ、白ワイン、オリーブオイル

美味しそう:1件  教室名:ABE Wine Atelier

お気に入りレシピ

野菜を炒めてから,はまぐりの茹でたスープで煮て,最後に豆乳を入れます

分量
4人分
調理時間
20分
材料
はまぐり(殻つき、砂出ししておく)  、コンソメ(固形) 、水 、オリーブオイル、玉ねぎ、人参、かぶ、豆乳

美味しそう:19件  教室名:Salon-de-Mahya 

お気に入りレシピ

採ってきたシジミを美味しく頂きましょう。 シジミの旬は、寒シジミ(1~4月) 土用シジミ(夏) だそうですよ♪  

分量
収穫した分
調理時間
数時間~
材料
採ってきたシジミ

美味しそう:25件  教室名:Daidocolo

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スタッフイチオシ『春野菜を使って、食卓を華やかに♪』


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2024年3月22日

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