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お気に入りレシピ

うなぎ山椒煮茶漬け

白焼き鰻を使った山椒煮を作ります。

分量
4人前
調理時間
30分
材料
白焼き鰻、酒、味醂、上白糖、濃口醤油、タマリ醤油、実山椒

公開日:2019年9月5日 教室名:日本料理たんたか

お気に入りレシピ

生ダコのルイベ　塩ダレ添え

生ダコを塩でシンプルに美味しく頂くレシピです。

分量
4人分
調理時間
30分
材料
生ダコ、ごま油、トッピングソルト

美味しそう:1件　 公開日:2013年6月5日 教室名:丸山みな子お料理/お菓子教室

お気に入りレシピ

鰻の蒸篭蒸し

福岡の郷土料理です。蒸すことによって、鰻はふっくら、ご飯には鰻の旨みがしみ込み美味しくなります。

分量
4人分
調理時間
15分
材料
鰻、鰻のたれ、ご飯　茶碗、錦糸卵、刻み海苔（お好みで）

美味しそう:22件　 公開日:2010年6月4日 教室名:お料理＆お菓子の教室　12カ月

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