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金かんの蜜煮

お節料理の一品として　日持ちのよい甘味です。

分量: ２0個
調理時間: 3時間

材料: 金柑、グラニュー糖、水

美味しそう:2件　教室名:四季の會

ふわふわ卵のかき玉汁

ふわふわ卵のかき玉汁忙しいなかでもあっという間に簡単にフワフワ卵のかき玉汁を今回はだしの素を使って作ります。フワフワ卵の仕上げ方のコツなどをレッスンで学んでいただけます。

分量: 2人分
調理時間: 10分

材料: 水、A顆粒だしの素、A薄口しょうゆ、A酒、卵、B片栗粉、B水、もみのり

美味しそう:2件　教室名:りえままキッチンかんたん美味しい料理教室

黒豆

健康にまめに働ける様にという縁起をかつぐ。

分量: 4～5人
調理時間: 8時間

材料: 黒豆（新物）、水、砂糖、醤油、塩、重曹、さびくぎ

美味しそう:2件　教室名:「one-over-f 」料理教室

ポークでストロガノフ＆キャロットライス

ビーフでなくポークでつくっちゃいましょう＾＾

分量: ３人分
調理時間: ６０分

材料: 豚肉切り落とし、タマネギ、小麦粉、バター、トマトピューレ、水、コンソメスープの素、塩・コショウ、パセリ、米、ニンジン、コンソメスープの素顆粒

美味しそう:2件　教室名:やさい＆わいん　MonFrereの料理教室

黒糖ミルクシャーベット

メレンゲを入れることで、口当たりのよいシャーベットになります。

分量: ５人分
調理時間: ５時間ぐらい

材料: 牛乳、黒糖、卵白、練乳、黒糖

美味しそう:2件　教室名:Basketry Bread class

大人のコーヒーゼリー

市販のコーヒーゼリーは甘すぎる、コーヒーの味はもっと濃い方がいい、という声から生まれたレシピです。エスプレッソが好きな大人のみなさんへおすすめです！

分量: ４人分
調理時間: 20分

材料: エスプレッソ、板ゼラチン、生クリーム

美味しそう:2件　教室名:COMODO

栗の渋皮煮

渋皮に出来るだけ傷をつけない様に、鬼皮を剥いてから何度も水を変えて煮汁が透き通ってきたら下茹での完了。それから砂糖を２回に分けて加えます。(１度に加えると栗が固く煮あがってしまいます。)

分量: 6瓶位(500cc)
調理時間: １～２日

材料: 栗、重曹、砂糖

美味しそう:2件　教室名:「one-over-f 」料理教室

梨のさわやかジャム

旬の梨をジャムにしましょう。

分量: 200ｇ
調理時間: 30分

材料: 梨、グラニュー糖、レモン汁

美味しそう:1件　教室名:おうち料理教室　　K・kitchen

さつまいもとチキンのタジン

少しだけよそいきCooking！からだにやさしいスパイスを加えることで、いつものお料理が異国情緒たっぷりのモロッコ料理に変身します。スパイス=辛いのイメージが強いですが、辛くない香り…

分量: 4人分
調理時間: 30分

材料: さつまいも、鶏もも肉、玉ねぎ、人参、おくら、パプリカ、にんにく、オリーブオイル、コリアンダー、ターメリックorサフラン、塩コショウ

美味しそう:1件　教室名:モロッコ料理の Everyday Vivien!　

ココナッツミルクプリン

簡単混ぜるだけ！ココナッツの風味とふるふる、なめらかプリンです。

分量: 4人分
調理時間: 10分

材料: ココナッツミルク、牛乳、生クリーム、砂糖、ゼラチン、キウイフルーツ、くこの実

美味しそう:1件　教室名:Ｙｕｍｉｋｏの楽食空間