ブルーベリージャムとクリームチーズをツイストしました
お菓子作りによく用いられますが、パンのトッピングにとっても 便利なのですよ。冷凍も出来ますので、使いたいときにすぐ使えます。 また、パン作りの発酵時間に超簡単に作れるところも良いですね♪
パン生地でポテトサラダを包んで棒状にしてラフト型(スティックフィナンシェ型)にいれて発酵!発酵後もう一枚ラフト型を上に乗せ挟んで焼いてしまう。
【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 金」使用】 マッシュしたかぼちゃの生地で、同じくマッシュしたかぼちゃで作ったチーズクリームを包んだパンです。 【日仏商事×クスパ】コラ…
【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 赤」使用】 シナモンロールはソフトな物が多い中、ハード系のシナモンのパンを作りたくて開発した、チュロスのようなパンです。 【日仏商事×…
【日仏商事「ルサッフル サフ インスタントイースト 金」使用】 ミルクとスキムミルクをたっぷり使ったふわふわ食感のミルクハースパン。牛乳でパンをこねた、離乳食期の赤ちゃんでも食べられる風味…
【ビクトリノックス ブレッドナイフを使用】 ブリオッシュやデニッシュパンにアーモンドクリームをのせて焼いたお菓子パンです。ブレッドナイフでらくらくスライス。 【ビクトリノックス×クスパ】…
牛乳で仕込んだ生地をバトン状に成型する そのままでおやつパンに又食事パンや甘いクリームを入れておやつに レタスやハムを挟んでサンド風にしてもおいしい 今回はハンバーガーも作ります
ココア生地とチョコクリームにはクーベルチョコレートを入れるので濃厚で美味しいです。 コルネ型がない方でも作れる成型にしましたが、型があればチョココルネとして成型できます。