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貝類のレシピ検索結果
むくみ改善の薬膳スープ♪ 今秋は長雨が続き、梅雨どきのような湿気でむくみやすい日が続きます。そこで、利尿作用でカラダから水毒を追い出すあさりと胡瓜のさっぱりした薬膳スープを頂きました。発汗…
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- 砂抜きしたあさり、白ワイン、湯、胡瓜の千切り、生姜の千切り
新玉葱の甘みを引き出し、あさりの旨味でまとめる優しいお味の一品です。 カラフルな彩りで食欲もUPします！
- 分量
- ４人分
- 調理時間
- ２５分
- 材料
- 水、新玉葱、セロリ、パプリカ 赤、黄、ガーリック粉、えのき、あさり、白ワイン、タイム
あさりの旨味が染み込んだブロッコリーが絶品です。 出来立ての温かいうちでも冷やしても美味しいです。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 20分
- 材料
- あさり、ブロッコリー、アンチョビペースト、おろしにんにく（チューブ）、白ワインビネガー、オリーブ油、あさりの蒸汁
家族と時間差で食事を摂るとき等、何度もフライパンを洗う必要がありません。アルミ箔をそのまま器に使うので食後の洗い物も少なくて済みます。「ホタテのグリル」と「ベイクドポテト」「パイナップルの…
- 分量
- １人分
- 調理時間
- １５分
- 材料
- ほたて、岩塩、オリーブオイル、ニンニク(チューブ）、タイム（又はローズマリー）、白ワイン、じゃがいも(中くらいの大きさ）、ベーコン、バジルなどのハーブ（あればで良い）…
1月の旬食材♡ 牡蠣とブロッコリーを使って、 心も身体もポカポカになるグラタンをつくります☺︎ 簡単ホワイトソースとアクセントのにんにくが、 後引く美味しさです♡
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ☆ブロッコリー、☆牡蠣、☆薄力粉、☆塩こしょう、☆バター、△にんにく、△長ねぎ、△薄力粉、△牛乳、△コンソメ、△バター、ピザ用チーズ
低温のオイルでじっくり火入れをする「コンフィ」、牡蠣の濃厚な風味がさらに増して、保存性も高まります。火入れの時間も短いから、下ごしらえをしてしまえばすぐにできるのも嬉しいですね。ワインにす…
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 下ごしらえを除いて30分
- 材料
- 牡蠣（加熱用、大きめのもの）、片栗粉、A 塩、A 唐辛子、A 乾燥ローリエ、A ローズマリー、A にんにく、A 白ワイン、A 粗挽き黒胡椒、オリーブオイル
春ならではの1品 ぬたを常備しておくと色々な食材に応用できます。
- 分量
- 4人分
- 調理時間
- 15分
- 材料
- 菜の花、塩、貝柱（刺身用）、薄口しょうゆ（下味用）、Ⓐ西京味噌、Ⓐ砂糖、Ⓐみりん、Ⓑ酢、Ⓑ練り辛子
前菜としてスパークリングにも白ワインにもぴったり♪
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 30分
- 材料
- ムール貝、パン粉、パルメザンチーズ、ドライハーブ、にんにく、セロリ、白ワイン、オリーブオイル
いつものあさりの酒蒸しにもずくをプラスするだけ。 味にコクが出て、スープも全部いただけます。 しっかり冷やした白ワインと一緒に！
- 分量
- 2人分
- 調理時間
- 10分
- 材料
- あさり、日本酒、生姜、山忠食品「鰹だしつゆもずく」、ごま油
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