パン・お菓子・料理の動画レッスン検索結果

暮らしに生かす　「やさい塾」２０２３年４月　

オンライン講座の編集動画です。

今回、はじめての試みとして　「やさい塾って　どんなことしているの？」と思われている皆様に視ていただけるよう動画にまとめました。
テキストと合わせて、ご覧ください。


「今、何が旬なんだろう？」
「どれを選べばいいのかな？」
「どうやって食べる？下ごしらえがいるのかな？」
「どれくらい日持ちする？」
「どうやって食べたら美味しい？」
「果物、どっちが甘い？」
「同じ果物、お値段の差はなあに？」

八百屋の店頭で約10年間、お客様とたくさん会話し、ご質問を受けてきました。
「やさい塾」は、そんなの日々のお困りごとにお答えできたら・・・と思って始まりました。
専業農家で育ち、流通、小売り、料理講師の経験を通してリアルな情報をお伝えします。
料理が得意な八百屋のお姉さん（いやおばさん？？）の話を聞くように気軽に見てくださいね。

・今の旬が分かります。（南から北へ進んでいきます）
・野菜の目利きができると買い物が上手になります。
・素材を生かした調理方法が分かります。
・いつもの野菜料理がもっと美味しくなります。
・旬の野菜を食べるチカラがつきます。
・もっと美味しく健康に～あなたとあなたの大切な方の笑顔を作ります。


素材ごとに、動画を分けています。
少しづつ視聴いただけます。　耳で聞くだけでも有効です。
ぜひ、何度も視聴ください♪
今回、視聴後のご質問もよろこんで受けたわまります。（メール、zoom)

〇今回、5月末日までのお試し価格です。

こどもの健康を作る「こども薬膳」の体験料理講座です。
＜座学編＞
こどもに薬膳料理というイメージのない方でも、
薬膳の基礎知識や薬膳料理とはどんな料理なのかを
スライドを交えながら学ぶことができます。
薬膳の考えを全体的に分かりやすく知ることができる
内容になっています。

＜調理編＞
薬膳食材であるキクラゲを美味しく食べる調理術をご紹介します。
薬膳料理でよく使われる食材が詰まった
こどもでも美味しく食べられる養生スープです。
日常的に食べてほしいこどもにおすすめの薬膳食材のご紹介も
させていただきます。


＜こんな方にオススメ！＞
薬膳と言うと難しいイメージがある方も多いかもしれませんが
身近な食材でも、組み合わせ次第で薬膳になるんですよ！

▶︎身近な食材で体調を整える知識が欲しい方
▶︎子どもには心も体も調子が良く、毎日元気に過ごして欲しい方
▶︎体の不調を自分の力で整えられる安心感が欲しい方
▶︎子どもにも伝えられるような食育知識の欲しい方

ご質問などいつでもメッセージよりお受付致しております。
お気軽にご連絡ください。

市販の焼き肉のタレやBBQソースは、食品添加物や遺伝子組み換え食品が使われていて、不安がいっぱい！
糀（こうじ）の調味料を使えば意外と簡単にできる「発酵万能タレ」です。
バーベキューはもちろん、焼き物、炒め物のタレとしておすすめなのはもちろん、下ごしらえで牛肉、豚肉、チキンに漬けこむとで、お肉がジューシーで柔らかくなるのが発酵タレの特徴です。しょうゆ糀と糀の甘酒を使って混ぜるだけで簡単にできます。
また、発酵万能タレをアレンジして、サラダドレッシングとして、スープの素として使うスープレシピを紹介しています。

夏休みにお菓子作りはいかがですか？

お子さんから大人まで
大人気のバナナケーキを
グルテンフリーの米粉で作りましょう。


１ボウルで混ぜていくだけの簡単レシピです。

動画レッスンがどういったものかを知って頂き、
感覚を味わってもらえたらなとの思いで、
体験レッスン動画を作りました。

特別価格にしていますので、

グルテンフリーのお菓子に興味がある方
米粉スイーツを作って食べてみたい方
お菓子作り初心者さんもお気軽にお待ちしています。


動画内では、

・敷紙のセットのやり方
・材料１つ１つの細かい説明
・材料の置き換え可能な食材の話

・焼き上がりの保存方法
・カットの仕方
・冷凍保存方法など


お菓子作り初心者さんや、お菓子作りが好きなお子さんでも出来るように
細かくポイントを説明しながら、そして、動画を見ながら一緒に作って頂けるように
途中の工程もカットをほぼ無くしています。

一緒にお菓子作りを楽しんで頂ける感覚を味わってもらえたら嬉しいです。



ー・ー・ー・ー・ー


【動画＋レシピ＋サポート付】


✓好きなタイミングでご自身のペースで見られます

✓プリンタをお持ちでない方はセブンイレブンでのプリントアウトも可
(ご連絡下さい)

✓このレシピに関する質問はメールで、細かい部分はお電話でもサポートします
(こちらからおかけします)


不明な点や不安な点があれば、
お気軽にお問合せ下さい。

ホーロー容器ひとつでまぜる・発酵・焼く。ひろこ式魔法のホーローパン®の中でも最強に簡単につくれるピザのレッスンビデオです。
こちらをお申込みの方には、質問フォロー対応がつきます。（公式LINEからご質問ください）

クスパで直接視聴できるのは、サンプル動画となります。フルバージョンは、購入後クスパマイページにて、視聴URLとパスワードをお伝えしてますので、高画質・高音質の録画ビデオを特別価格にてお楽しみください＾＾

【期間限定SALE】通常3000円→500円で販売中♪

計量から焼き上げまで所要時間たった1時間。

思い立ったらすぐに、おうちにある材料で作れるのも魅力♪ホーロー容器でつくることで、コネ台不要、ボウル不要、お皿不要、天板汚れない！！すべてホーロー容器ひとつにおまかせ♪

便利なホーロー容器ですが、もってないな。。。という方でもボウルで混ぜて発酵。天板で焼く、という風にアレンジOK.
通常3000円で販売中のレッスンですが、【期間限定SALE】クスパ価格の500円です。

高画質・高音質な動画ファイルのため、こちらで確認できるのはサンプル動画のみとなります。
フルバージョン（1:19の高画質レッスン録画）は、別途視聴URLを配布いたします。

受講生さまからのご質問及び回答のすべてを、全収録。作り方動画としてのみならず、
広がる知識と話のおもしろさ（笑）をゆっくりお楽しみいただけたらと思います！！

vimeoという動画視聴サービスをつかって、高画質なフルバージョンを別途ご案内させていただきますね＾＾
動画はリンクをクリック→パスワード入力だけで、どなたさまでも繰り返し何度でも視聴可能です。
面倒な手続きは一切不要ですのでご安心くださいね。

週末のランチや夕食に♡気軽にホーローパン作りをお楽しみください♡

当教室オリジナルのグルテンフリー米粉食パン


【人生変わる米粉食パン】の体験レッスンとして出来た【米粉のお総菜パン】

グルテンフリー米粉食パンは、少しハードルが高い…と言う方　　
まずは、小さめの方で焼くお総菜パンを試してみませんか？
また、材料を用意するのが…と言う方も必見(◍•ᴗ•◍)

◆このレッスン購入の方には、米粉とイースト・紙の型をご自宅にお届け致します。

材料や道具がすぐに準備出来る事から、とっても手軽で簡単です！



ふわっと美味しい米粉パンがこんなに簡単に作れるんだ！と言う事を知って頂けたら嬉しいです。

また、基本のきんぴらごぼうの作り方も動画内でお伝えしております。
こんなに丁寧にきんぴらごぼうの作り方聞いたことが無い！と好評です。


レッスンは、指定の米粉を使用する事が必要な為、材料の一部をお送りしております。
※動画レッスン料にキット代・送料が含まれます。

是非、米粉パンの第1歩にこの動画をご視聴頂けましたら嬉しいです。


動画レッスンは、巻き戻しや一時停止も出来てとっても便利ですよ♪

ご質問等は、ご予約後にご案内する公式ＬＩＮＥより随時受付しております。

当教室オリジナルのグルテンフリー米粉食パン


【人生変わる米粉食パン】の体験レッスンとして出来た【フライパンで米粉パン】

グルテンフリー米粉食パンは、少しハードルが高い…と言う方　　
まずは、ご自宅にあるフライパンで焼いてみませんか？
また、材料を用意するのが…と言う方も必見(◍•ᴗ•◍)

◆このレッスン購入の方には、米粉とイーストをご自宅にお届け致します。

材料や道具がすぐに準備出来る事から、とっても手軽で簡単です！

フライパンだからと言って美味しくない！なんて事は、決してありません。

ふわっと美味しい米粉パンがこんなに簡単に作れるんだ！と言う事を知って頂けたら嬉しいです。

オススメのフライパンサイズ20cm〜22cm

レッスンは、指定の米粉を使用する事が必要な為、材料の一部をお送りしております。
※動画レッスン料にキット代・送料が含まれます。

是非、米粉パンの第1歩にこの動画をご視聴頂けましたら嬉しいです。

動画レッスンは、巻き戻しや一時停止も出来てとっても便利ですよ♪

ご質問等は、公式ＬＩＮＥより随時受付しております。

レッスンを編集して吹き替えし動画として
作成し直しています。🎶

初めての動画販売を記念して
ワンコイン500円です。

缶詰の粒コーンを使って
コーン食パンを焼いてみましょう！
18㎝長方形の1斤型で焼きましょう。

期間限定として
体験レッスンをかねて
500円でご案内いたします。

夏休みにお子様と楽しく粘土細工感覚で楽しめる和菓子作り

和菓子は、敷居が高いと思われがち。だから簡単に作れて、体にも優しい懐かしの味「州浜」を粘土感覚で体験していただき、実感して欲しいと企画しまいた。

とにかく、お菓子作りは、初めて〜！の方に、是非体験して頂けたら〜。

基本は、たったの３つ　きな粉・砂糖・白玉粉さえあれば、簡単に作れます。
計量から出来上がりまで所要時間たった1時間。慣れれば３０分！

女性には嬉しい、きな粉がいっぱい取れて、美味しいおやつがおうちで作れます。親子でも粘土細工感覚で楽しめて最高！

・簡単に身近なおやつが作れるようになります。
・粘土細工感覚で楽しめちゃいます。
・プレゼントや手土産にもぴったり。
・色々な作り方がわかりやすくビデオで何回も見れて安心。他の創作にも応用が利きます。
・乳製品・油を使わない、ヘルシーなお菓子が作れます。

細かくポイントを説明しながら、そして、動画を見ながら一緒に作って頂けるように 作りました。
ビデオは、余分な部分は省いて、知りたい所だけしっかり学べるように作ってあります。
好きなタイミングでご自身のペースで見られて、作れます。

白玉粉の溶かし方
きな粉の混ぜ方
州浜の生地の作り方
色の染め方
くり・わらび・空豆・花団子・おまけではハートとりんごの作り方

動画はリンクをクリック→パスワード入力だけで、どなたさまでも繰り返し何度でも視聴可能です。
面倒な手続きは一切不要ですのでご安心くださいね。

米粉を30%配合した生地にたっぷりのバターを入れて成型します。

焼き立てパンのあの感動を体験したら、
また焼きたくなりますよね⁈

それがこの塩バターロールです‼

冷めても美味しいですが
焼き立てのサクッ！ジュワ～！を是非とも味わって下さい。

小麦のグルテンと米粉のしっとりもっちり効果をどちらも生かしたいので米粉を30%にしています。

程よい塩気とたっぷりのバターでリピート間違い無しのレシピです。