動画 カレーパン
オリジナルレシピ付きです。
材料の説明から焼き上げまで、解説付きでご覧いただけます。
「私の家のオーブンならどうしたらいいの?」
「思ったように焼けなかった!」
などの質問もお気軽にどうぞ。
それぞれのご自宅で上手に焼けるようサポートいたします。
ベトナムカレー等3品を作るコースのメニュー解説と作り方動画です。
フォーやバインミー等メジャーなベトナム料理を一通り作れるようになる、全6回(計19メニュー)のベトナム料理初級コースの1レッスンです。
<動画の内容>
・メニュー解説(ベトナムフルーツ、スイーツチェーの解説含)0'00~6'35"
・鶏肉とさつま芋のベトナムカレー作り方 6'35"~9'10"
・パイナップルとキャベツのサラダ 9'10"~10'50"
・白玉入り黒ゴマのチェー 10'37"~12'40"
材料や作り方についてご不明な点があれば、メッセージ等で気軽に質問してください。
<ベトナム料理初級コース(全6回)>
・鶏肉のフォーコース
・ベトナムカレーコース
・2種類のバインミーコース
・ソイガー(鶏おこわ)コース
・バインセオコース
・ブンチャーコース
動画 4種類のスパイスで作るグルテンフリーバターチキンカレー&ほうれん草カレー
辛みのないスパイス4種類を使ったバターチキンカレーとほうれん草カレーの2種類のレシピ付き
お野菜たっぷり子供にも大人気のカレー。
暑い時でも、スパイスでさっぱり食べられます。
スパイスカレーって難しそう?
いえいえ、ルーを使うカレーとほとんど変わらず簡単に作ることが出来るんです。
しかも、カレーを作りながら、発酵なし米粉のナンも完成。
どちらもとても手軽に作れるレシピで夏に大活躍間違いなしです。
さまざまなスパイスがブレンドされたカレーは、食欲増進や整腸作用・発汗作用も期待できるので、夏バテ防止や夏の疲れに最適なメニューの1つ。
ルーを使うカレーに比べて、油分はもちろん、塩分糖分も減らすことが出来食べた後も胃が重くなる…なんてことはありません。
辛さの調整は、個々のお皿で出来るので、お鍋を分けて作る必要がないのも嬉しいです。
米粉を100%使ったグルテンフリー米粉カレーパン。
(必ず、パン用米粉ミズホチカラを使用してください)
パン生地にはカレー粉をほんのり加えて色と香りをプラス。
カレー水分量の少ないもので、お好みのカレーを使っていただいて大丈夫です。
パン粉は、米粉パンで作っていますが、お持ちでない方は代替品も紹介していますので安心してくださいね。
今回は、焼きカレーパンでさっぱりと仕上げていますが、もちろん揚げて頂いてもOK
大人気のカレーパンを米粉でも挑戦してみませんか?
焼きたてのカレーパンは最高です。
カレーの種類を変えて作っても楽しめますし、この生地を使ってほかの具材を包むのもいいですね。
購入後3ヵ月は、メールやLINEでのフォローもしています。
写真や動画をつけてご連絡いただけると嬉しいです。
辛みのないスパイス4種類と生のレモンを使って作るさっぱり爽やかなカレー。
ルーを使わないカレーって難しそうというイメージもあるかもしれませんが、ルーを使うカレーとほとんど変わらない工程で作ることが出来ます。
スパイスを使う事で、塩分・油脂はかなり少なくなり、胃への負担も減ります。
ルーを使うカレーとの一番の違いを感じるのは、洗い物の時だと思いますよ。
カレーのお皿がサラッと洗うことが出来ます。
スパイスカレーに加え
・レモンライス
・レモンコールスロー
・レモングミ
のレシピも付いたレモン尽くしの動画レッスンです。
夏の暑い時期、レモンのクエン酸効果で乗り切りましょう!!
ビリヤニはインドの炊き込みご飯です。グレービーとごはんを層にして炊き込みます。スパイスの香りや肉・玉ねぎのうまみをごはんにしみこみとてもおいしいです。
スパイスカレーが好きな人には是非作ってほしい料理です。
動画 【全3品】おうちで作れるスパイスカレー3種。それぞれ違うテイストの奥深い味わい! カレー粉を使った作り方もご紹介します。
➡️ 右の動画の最初の40秒ほどは「視聴版(デモ版)」です。
ぜひ料理の雰囲気をチェックしてみてください!
✳️料金は3品分です。
お申し込み後は、40秒ほどの視聴版(デモ版)に続いて、1品につき2〜4分ほどに編集した動画、3品分をご覧になれます。
大事なポイントはしっかり押さえながらコンパクトにまとめていますので、時間的な負担なしで繰り返し復習していただけます。
細かい要点や素材分量など、別途メールにてお送りするレシピと合わせてご利用ください。
ご質問も承っています。
しっかりアフターフォローしますので、おうちでもぜひ作ってみてくださいね。
動画 カレーマニアStep3「7種のスパイスで作るキーマカレー」
カレーを作りながらスパイスについて学ぶ講座です。カレーマニアStep3はホールスパイスの扱い方を学びます。スパイスもホールスパイスとパウダースパイスがあり、その形状によって扱い方が違います。今回はホールスパイス4種パウダースパイス3種を使って、キーマカレーを作ります。ご希望の方は7種のスパイスをお送りすることも可能です。スパイスや美味しいカレーの作り方を学びましょう。
動画 【全3品】暑い夏でもへっちゃら! 15分で完成の最速スパイスカレー&スパイシーおつまみ
➡️ 右の動画の最初の40秒ほどは「視聴版(デモ版)」です。
ぜひ料理の雰囲気をチェックしてみてください!
✳️料金は3品分です。
お申し込み後は、40秒ほどの視聴版(デモ版)に続いて、1品につき2〜4分ほどに編集した動画、3品分をご覧になれます。
大事なポイントはしっかり押さえながらコンパクトにまとめていますので、時間的負担なく繰り返し復習していただけます。
細かい要点や素材分量など別途お送りするレシピと合わせてご利用ください。
ご質問も承っています。
しっかりアフターフォローしますので、おうちでもぜひ作ってみてくださいね。
動画 カレーマニアStep2「4種のスパイスで作るチキンカレー」
4種のスパイスで美味しいチキンカレーを作ります。
スパイスの特徴や効能を学び、自分好みのカレー作りができるようになります。
学びポイントは①パウダースパイスの扱い方②あめ色玉ねぎの作り方と時短テク③トマトの炒め方で酸味を抑える
スパイスカレー初めての方、作ったことあるけど味にコクがない、すっぱいカレーができた人などは必見です!
暑い夏を美味しくて体に良いスパイスカレーで乗り切りましょう!