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今から参加できるオンラインレッスン

2024 415日 (月)

手作り工房「パン日和」(宮城県柴田郡)

【仕上がり:6個】
【難易度:★★★】


リクエストメニュー

とにかく香りに癒される。
メープルを使った1斤の大きなパンを作りましょう。


メープルのパン。
美味しいですよね。
なんとも言えないホッとする感覚も。


プレミアム限定レッスンでは、
ワンランク上のパン作りを叶えるレッスンをご提供いたします。

市販シートを使わず、
メープルシュガーもしくはメープルシロップから
自分で美味しいメープルシートを作れるようになります。


ふわふわのパン生地を作り、
手作りのメープルシートを織り込んで、
どこを食べてもメープルの美味しさ広がる大きなパンを作ります。


メープルシュガーを黒糖に変えたり、
キャラメルシュガーに変えたり、
シートのアレンジで全く別のパンにもなる。

ひとつのパン生地、シートの折込に
しっかりと向き合う時間は、
あなたの手作りタイムを豊かなものに。

どうぞお楽しみに。




【学べる事】
◆メープルシロップを使った折込シートの作り方
◆メープルシュガーを使った折込シートの作り方
◆シート折込ブレッドの作り方



【準備する道具】
オーブンレンジ、天板、1斤型もしくは1.5斤型、計量器、ボウル、へら、スケッパー、ラップ、オーブンシート、めん棒、ホイッパー、大きい鍋(発酵用)、大きい布(発酵用)、布きん、はけ


【Zoomレッスン開講日】


4月15日(月)9:30
4月27日(土)9:30


※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。


★プレミアム限定レッスンは、パン日和のプレミアムメンバーのみ参加できます。
(ご都合が合わない時には動画講座も無制限に可能です)
単発レッスンとしての受講、動画講座購入はできません。


【ご加入・相談はこちら】
https://lin.ee/UStNk6l

  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名
2024 416日 (火)

パン・お菓子教室 bonappetit(大阪府和泉市)

☆桜マドレーヌ
桜風味が香るマドレーヌに、ホワイトチョコレートをコーティング。春の優しい色合いと、桜の上品な味わいが楽しめる逸品です。

☆発酵バターを使って基本のフィナンシェを作ります。

※マドレーヌとフィナンシェの違いも理解できます^_^

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名

美腸とベトナム料理の教室 Cham Cham(ちゃむちゃむ)(江戸川区小松川)

オンライン形式のベトナム料理のレッスンです。
バインセオ(ベトナムお好み焼き)等3品を作ります。

少人数制で個別にお声がけしながら進めていますので、ベトナム料理を作るのが初めての方や、お料理が苦手という方でも安心してご参加いただけます。

レッスン後にもご自身で作れるように、作り方動画の配信およびレッスンメニューのレシピをお渡しします。また、レッスン後のアフターフォローもいたします。

レッスンでは、全メニューを一緒に作る他に、作りたいものだけを作る、見学のみで後でご自分で作るのいずれも大丈夫です。
ご自宅から気軽にご参加ください。

  • レッスン内容:エスニック料理
  • 定員:4名
2024 417日 (水)

元町エムズキッチン(神奈川県横浜市)

 動画を使ってていねいに説明していきます。
大切なポイントは特にていねいに!残った材料の使い方やアレンジの仕方などていねいに説明するので、
レシピを十分に活用していただけます。

  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:8名

米粉と小麦のひびきぱん(京都 グルテンフリーパン教室)(京都市伏見区醍醐)

2回目以降の方向け 季節のパン
【米粉オレンジカスタード】
小麦・牛乳・卵不使用クリーム&
オレンジの酸味で優しく可愛いグルテンフリークリームパンを作ります!
 
※同業者の方は事前にお問い合わせ下さい。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:6名

陽だまりきっちん 料理教室(東京都八王子市)

スポーツを頑張るお子さんをお持ちのお母さんのための
スポーツ栄養学の座学と調理が学べるレッスンの1コマを体験いただきます。

練習についていける体作り、ケガをしにくい体を作るには
ジュニアアスリートに必要な食事を知って食べてもらうことです。
全部で5日間(10講座)の講座の2講座を体験レッスン5,500円でご受講いただけます。

お支払いは銀行振込、Paypay事前決済をお願いしています。
詳細はお問合せからご連絡下さい。

フォロワー 1人
  • レッスン内容:その他
  • 定員:6名
2024 418日 (木)

おうち教室 彩-irodori-(滋賀県愛知郡愛荘町)

シュガーフリー!バター不使用!
おもてなし糀スイーツの
米粉×甘酒×プラントベースのスコーンです♪

ザクっと食感のスコーンを3個+ミニサイズ1個を作ります!


おうち教室彩限定の甘酒の苺ジャムも一緒に作ってお持ち帰りいただきます♪
このシュガーフリーのジャムがスコーンに合いすぎます!
こうご期待★

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

手作り工房「パン日和」(宮城県柴田郡)

【仕上がり:4個】
【難易度:★★】


外はパリパリのサクサクパイ。
中はふんわりシュークリーム。

そんなコラボレーションが素晴らしいスイーツ
「パイシュークリーム」

パン日和でも、
プレミアムメンバーの間で、あるお店のパイシュークリームが
話題となり、「食べました」報告が相次ぎ、
ついにレシピ総選挙(3ヵ月に1度開催♪)で上位を獲得。

このたび、パン日和の4月スイーツメニューとして
登場となります。



パン日和が大事にしていることは、

◆作りやすいということ
◆難しい工程じゃないこと
◆お店レベルの味わいであること


「パイシュー」という名前の通り、
パイ生地を作る、シュー生地を作る、
という工程が必要となってくるスイーツであるということは想像に難くありませんね。


バターを何層にも折り込むパイ生地については、
プレミアム限定レッスンで定期的に腕を磨く内容。
今回は、パイ生地は市販のものを使用し、
スポットライトを当てるのは、
「確実に膨らむシュークリーム」

あれもこれもにならないように、
しっかりと焦点を絞ることにより、

手軽に、作りたいというときに
さっと作れる自由を、あなたへお届けいたします。

(レッスン時間も1時間30分!)


どうして、この材料で、あんなに膨らむ生地になるの?
そのポイントは?

詳しい解説と講師デモンストレーションの後に実践するので、
失敗しない「確実に膨らむ」感覚をしっかりとつかむことができます。



焼成時間には、
とろける食感のカスタードクリームと、
生ホイップを作っていきます。

(どちらか一つでもOK!)


「追いクリームがたまらない♡」
おうちならではのおやつタイムをお楽しみくださいね♪



【学べる事】
◆確実に膨らむシュー生地
◆パイ生地×シュー生地を合わせるポイント
◆美味しい仕上げ方法
◆2種類のクリーム

【準備する道具】
オーブンレンジ、オーブン天板、計量器、マフィンカップ(金属製、紙製)、めん棒、ボウル3個、ゴムベラ、粉ふるい(茶こし可)ホイッパー、鍋、皿、保冷剤、霧吹き、クリーム絞り袋3枚

【Zoomレッスン開講日】

4月9日(火)10:00
4月18日(木)10:00

※日程が合わない場合は、動画講座をご利用いただけます。

  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名

あひるのパン教室(長野県松本市)

4月オンラインレッスン『マルゲリータ・エピ』

フランス語で「麦の穂」という意味のエピ

今回はこの生地にトマト、バジル、チーズを入れてマルゲリータ風にして作ります

エピは通常を使いますが
今回はご家庭でも作りやすいように
強力粉を使いますよ♪

見た目にも華やかなマルゲリータ・エピ
一緒に作ってみませんか?


【難易度】☆☆
パン作りに少し慣れてきたら


【レッスンポイント】
・エピの形を作る
・高温で焼く時の注意点

【材料】
強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・水・オリーブ油(他の液体油でも可)・プチトマト・バジル・ピザ用チーズ

【道具】
使い捨てのオーブンシート・ボール・スケッパー(カード)・ラップ・濡れ布巾・キッチンハサミ・ハケ(キッチンペーパー代用可)

【所要時間】約2時間

【料金】2,000円

【支払い方法について】
クレジットカード以外にPayPay•LINEPay•振込みでのお支払いも可能です
ご希望の方はメッセージにご希望のお支払い方法も書いてくださいね

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【オンラインレッスンとは】

オンラインレッスンとは「Zoom」というビデオツールアプリを使ってのレッスンです

スマホやパソコンなどを通してリアルタイムでお互いにやり取りしながら一緒にパンを作っていきます

お家にいながらパン教室に参加しているようなリアルレッスンが受講できます

さぁ一緒にパンを焼いていきましょう♬

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【申込みからレッスンまでの流れ】

①予約、レッスン代お支払い後にレシピ・zoomの使い方を送ります
(PDFなのでご自宅でプリントアウトも可能です)

②レッスンまでに材料や道具などの準備を各自でお願いします

③当日zoomのミーティングルームにアクセスしてレッスン開始です

わからないことなど、お気軽にお問い合わせください♬

  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2024 419日 (金)

みんな笑顔になるお料理&パン教室 Sunny Kitchen(愛知県名古屋市千種区)

当教室オリジナルの米粉100% グルテンフリー米粉成形パン【塩パンレッスン】をZOOMレッスンで行います。

米粉パンを成功させる方法と作り方をお伝えします。


試作に試作を重ねたオリジナルグルテンフリーパン。
ご自宅で作れる様しっかりレッスンでお伝えしていきます。

ご希望の方には、教える事や販売を目的としたライセンス取得も可能です。(ライセンス料金別途必要)

フォロワー 38人
  • レッスン内容:パン
  • 定員:10名

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2024年3月22日

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2024年3月22日

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2024年3月6日

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