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2023 129日 (日)

天然酵母パン・料理教室 Nature(東京都小平市)

憧れのパンコース
クロワッサンを3か月で攻略レッスン 1月~3月土曜日(午前・午後)日曜日コース

1回目 チョコデニッシュ 1月29日(日)1 0:30~1:30・14日(土)10:30~1:30 14:00~17:00
2回目フィユテ 2月5日(日)10:30~1:30・11日(土)10:30~1:30 14:00~17:00
3回目クロワッサン 3月5日(日)10:30~1:30・11日(土)10:30~1:30 14:00~17:00

1、2回目は、生地にバターを織り込む作業に集中できるよう成形の簡単なチョコをはさんでたたむだけのチョコデニッシュからねじるだけのフィユテ。
3回目で、折り込みになれたらクロワッサン。
という風に段階を追ってステップアップしていけるようにお教えします。

3月のレッスン後には、きっとサクサクパリッとホシノ酵母クロワッサンが焼けるようになります。

毎回、季節のスープとサラダ・淹れたてコーヒーなどと一緒のご試食も楽しんでいただけます。

焼き立てパンと、生地(クロワッサン12個分)、ホシノ酵母生種(クロワッサン12個分)のお持ち帰りあり。
その日(翌日)早速復習、次のレッスンまでにもう1回練習ができます。

●プレゼント
*ホシノ酵母のおこし方/ 基本のこね方動画2本
*持ち帰り生地 ・生種用容器
*レシピ用ファイル

●定員 土曜日・日曜日コース各2名 (振り替え可能)
欠席の場合:レシピをさしあげ、次回詳しくご説明いたします。

●クロワッサンを作れるようになる3か月コースです。 土曜か日曜を選び、3か月分の一括支払い 29800円(税込)をお願いします。12月15日までのご予約に限り27000円(税込)にいたします。
●2月・3月レッスン情報からのご予約はできません。レッスン内容の紹介となります。

フォロワー 2人
  • 受講料:29,800円(税込)
    1月29日(日) 10:30〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

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