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2022年 8月21日 （日）
講師デモ→実習→試食：カップデザートを6個作成、お持ち帰り。
生クリームと牛乳を使用した、ゼラチン使用のなめらかな杏仁豆腐を作ります。
その上にはシロップで煮たパイナップルをゼリーで固め、乗せちゃいます。
丸々、1個のパイナップルのカット方法や、たんぱく質分解酵素とゼラチンの関係など、理科の実験みたいなワクワクするレッスンです♪
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受講料：7,700円（税込）8月21日(日) 10:00〜12:30満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
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