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グルテンレスな「スペルト小麦」を使って冷めてもおいしいスペルト小麦コッペパンを焼きます。
グルテンレスな「スペルト小麦」を使って冷めてもおいしいスペルト小麦コッペパンを焼きます。
北海道産の希少なスペルト小麦を石臼挽きにした全粒粉100%で作る、食パン。
小麦の原種である古代穀物は、人工的な手がほとんど加わっていない為、安心して食べることができ、低アレルゲンであるとも言われています。
モラセスシロップと黒糖を加えて、油分は太白胡麻油を少々加える健康的なレシピです。
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