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ふっくらもっちりの部分とカリカリ部分、両方楽しめる「ナン」。本場インドカレー屋さんで頂けるナンを目指して試作を繰り返し、レシピを完成させました。ヨーグルト、カルピスバターを加え捏ね上げる生地は、ナンの特徴を出す為に、イーストとベーキングパウダーの両方を少量使っていきます。最終発酵の時間が短めで、焼成も高温短時間とあるので、焼き上がるまでがあっという間です。ランチに頂く、ココナッツカレーも一緒に作る盛沢山なレッスンにしました。カレーはお好みの辛さに調整頂けますのでご安心くださいね♪

身体が喜ぶ米粉パンを作りませんか？小麦粉を使わなくてもふわふわ美味しい米粉パンがつくれます。
当教室では、コースは2つ。
まずは体験レッスンを受けてみて下さい。
「米粉フォカッチャ」
米粉パンて、こんなにふわふわなの？と驚かれる方が多いです。
出来たてだからこその美味しさを味わってみて下さい❗️