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2021年12月26日 （日）
- パンとお菓子の教室「キッチンスタジオ かつちま」（東京都足立区）
- ［この教室で12月26日(日)に2件のレッスンがあります。］
2021年12月27日 （月）
デコ2M「グラサージュ・ショコラDX」１１月コースレッスン♪
講師デモ→実習→試食：４号＋３号2段１台作成、お持ち帰り
ジェノワーズ・ショコラを作り、ラズベリーピューレ、ガナッシュをサンド。
２段重ねのデコケーキを作成。転写シートでリボンチョコを作り飾ります。
※こちらのレッスンは、上級者向けレッスンになります。
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受講料：11,000円（税込）12月27日(月) 13:30〜16:30満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
2021年12月28日 （火）
123「アリュメット・ポンム」アップル＆パイコースレッスン♪
講師説明→実習→試食：２３㎝位１台作成、お持ち帰り
長方形のフランス式アップルパイを作ります。
フィユタージュ（折り込みパイ）を作り、リンゴ煮をパイに包み、焼成、アプリコタージュで仕上げます。
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受講料：11,000円（税込）12月28日(火) 10:00〜14:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
2021年12月29日 （水）
講師説明→実習→試食：5号（15㎝）1台作成、お持ち帰り。
折り込みパイ生地から手作りします。フィリングにクレームダマンドを作り入れ、表面の模様は初回は太陽をイメージした模様を切込みます。
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受講料：11,000円（税込）12月29日(水) 10:00〜14:00満席
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：2名
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