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チョコ風味のシュトレン生地を手ごねします。生地の中には、洋酒漬けミックスフルーツ&胡桃・チョコチップが入ります。
20㎝位1台作成、クリスマス用のラッピングをしてお持ち帰りです。デモ有り。
クリスマスから年末年始のおもてなしまで、大切な人達と過ごす、楽しい食卓を美しく彩るレシピをマスターできるレッスンです。
クリスマスのおやつ2017~モワチエ・モワチエ・フロマージュ
仏語の【モワチエ・モワチエ】は、【半分半分】の意味。蒸しと焼きの良さを合わせ持った、特別なチーズケーキを作ります。みんなが集まるクリスマス。みんなに愛される、そして年中楽しめるケーキを作りましょう♪
★フルーツとナッツ入りの贅沢StollenとキューブチョコのStollen-barを作ります。芳醇な香りに包まれて熟成してゆくシュトーレンを今年もぜひお楽しみください。
ココアスポンジでクレームシャンティイとたっぷりの栗を巻き込み、マロンクリームとクリスマス飾りで仕上げます♪