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お店でもなかなか食べないビーフストロガノフをXmasはぜひお家で作ってみましょう!ここ数年話題のベジブロスの取り方もレクチャーします。ワンドリンク付きのコース料理ですが、日頃でも使える技満載です♪
今年のクリスマスは、手作りで。
チーズ入りフォカッチャと、紅茶とオレンジのパンを作ります。
発酵の間に、ラズベリームースもお教えします。
❤️新作❤️ダックワーズ生地のスポンジ、ドゥルセ、ピスタチオのムースといちごのムース、ベリーのジュレの5層からなる豪華なクリスマスケーキです♪
ホワイトソースやジャガイモ、マロン、カルボナーラなど、ベージュやクリーム色の食卓に仕上げます。体も心も、ホッと温まるクリスマスのメニューはいかがでしょうか?12月は初旬に開催予定です。
いよいよクリスマス!
シュトレンやローストチキン等、ホームパーティーでそのままご活用いただけるメニューをご紹介します。
手ごねでハーブロールも作りますので、ぜひ、手ごねをマスターして下さい!
パン基礎9種類から選べます。初心者は、基礎①ミニピザ②カレーチーズ③クランベリーとくるみ から順番の受講をお願いしています
12月のパン①シュトーレン(ミニ食パン型3個)
②パネトーネ2個
★フルーツとナッツ入りの贅沢StollenとキューブチョコのStollen-barを作ります。芳醇な香りに包まれて熟成してゆくシュトーレンを今年もぜひお楽しみください。